I PRIMI DI TERRA

  • 10

    FRESINE ALLA NERANO

    Fresine Pastificio Setaro, Zucchine in doppia consistenza, Fonduta di Provolone del Monaco (1,7)

SECONDI DI MARE

  • 14

    PESCATO DEL MEDITERRANEO IN GUAZZETTO

    Spigola o Ombrina in guazzetto su scarola napoletana, e pomodorini Gialli e Rossi

  • 20

    RICCIOLA SU CREMA DI ZUCCA

    Trancio di Ricciola, su vellutata di zucca e ratatouille di verdure